onbitjkoek siap berangkat ke Cilacap
Ceritanya begini....beberapa hari yg lalu temen lama di kantor Cilacap memberi kabar kalo akan dinas di Kantor Pusat...jadi janjian utk ketemuan...krn aku tukang kue jadi ku bikinkan kue aja utk dia bawa pulang ke Cilacap ....idep2 buat icip2 kue buatan ku he hehe...
aku pakai resep Ontbijtkoek nya NCC yg maknyuus itu....
Ontbijtkoek
by Fatmah Bahalwan
Bahan :
8 kuning telur
6 putih telur
250 gr mentega
200 gr gula palm
50 gr gula pasir
250 gr tepung terigu protein sedang(aku pakai tepung Teko Merah)
1 sdm bumbu spekuk
1 sdm kenari
Cara:
Kocok mentega,gula palm n gula pasir hingga pucat n mengembang
masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga tercampur rata
masukkan terigu n bumbu spekuk,aduk rata,sisihkan
ditempat lain kocok putih telur hingga kaku.campurkan secara bertahap ke dalam adonan mentega,aduk rata
Tuang adonan ke loyang cincin diameter 24 cm ato loyang kecil2 yg telah diolesi mentega n ditaburi tepung
Taburi atasnya dg kenari,panggang di oven dg suhu 180 derajat celcius selama 45 menit.
angkat n dinginkan.siap sajikan
0 komentar:
Posting Komentar