Onbitjkoek


onbitjkoek siap berangkat ke Cilacap
Ceritanya begini....beberapa hari yg lalu temen lama di kantor Cilacap memberi kabar kalo akan dinas di Kantor Pusat...jadi janjian utk ketemuan...krn aku tukang kue jadi ku bikinkan kue aja utk dia bawa pulang ke Cilacap ....idep2 buat icip2 kue buatan ku he hehe...
aku pakai resep Ontbijtkoek nya NCC yg maknyuus itu....



Ontbijtkoek
by Fatmah Bahalwan

Bahan :
8 kuning telur
6 putih telur
250 gr mentega
200 gr gula palm
50 gr gula pasir
250 gr tepung terigu protein sedang(aku pakai tepung Teko Merah)
1 sdm bumbu spekuk
1 sdm kenari

Cara:
Kocok mentega,gula palm n gula pasir hingga pucat n mengembang 
masukkan kuning telur sambil terus dikocok hingga tercampur rata
masukkan terigu n bumbu spekuk,aduk rata,sisihkan
ditempat lain kocok putih telur hingga kaku.campurkan secara bertahap ke dalam adonan mentega,aduk rata
 Tuang adonan ke loyang cincin diameter 24 cm ato loyang kecil2 yg telah diolesi mentega n ditaburi tepung
Taburi atasnya dg kenari,panggang di oven dg suhu 180 derajat celcius selama 45 menit.
angkat n dinginkan.siap sajikan


  

Japanese Cheese Cake

Japanese Cheese Cake yg akan dibawa ke Medan
Kue ini ku buat utk Mamanya Leo (besannya Mbak yu ku) ke Medan
hal ini kulakukan karena aku merasa berhutang budi banget sama beliau...ketika aku ke Medan utk menghadiri pernikahan ponakanku ...beliau tuuu helpfull banget dg kami serombongan n servicenya sungguh luarbiasa....wes pokoke aku bersyukur banget deh! dpt keluarga baru yg sangat sopan n baiik hatinya...
pas dia ke Jakarta jd kubikinkan kue aja...krn kalo mau beliin sesuatu malah bingung mau dibeliin apa...
Medan kan kota besar jadi pasti banyak pilihan kaya Jakarta....ya wes lahhh...karena aku tukang kue jadi kubikinin aja kue...he he he..

Goodi bags

Goodi bags utk tamu pd pernikahan Tya n Leo di Grand Cempaka Hotel

Pororo Cake

Pororo Cake dg basic cake nya Lapis Surabaya Spesial uk. 30 cm x 30 cm dihias dg Fondant n Figurine Pororo n Friends...