Bikin Kue Kering

Lagi sibuk dengan kuker pesenan Ibu Yeni,juga persiapan kuker buat antaran Natal(maklum Mama Samuel anak bontot dlm keluarga...jd bawaan utk kunjungan banyak euyyy...) , ternyata hasil RI sisaan dari ulang tahun Samuel di bln Agustus warnanya lebih bagus,keluar warnanya cemerlang,dibanding RI yg baru dibuat kurang keluar warnaya.








BDCK Nabila



Cake Ultah Nabila dibuat Jumat malem di anter ke Salemba sama Papa Samuel hari Sabtu pagi sambil berangkat ke kantor.


Kue Kering

s Beberapa hari ini Mama Samuel sepulang kantor bikin kue kering tuk Mbak Nina yang akan di bagi ke temen2 nya di Bank Niaga sbg ucapan terima kasih. Karena bikin ku-ker ini tiap hari Samuel ngambek(karena perhatian Mamanya kok ke kue terus jadi dia merasa ngga diperhatikan...)

Kegiatan Seminggu


Kegiatan Mama Samuel di Minggu lalu, ada temen Papa Samuel yg MPP atawa Persiapan Pensiun jadi ku bikinin kue Lapis Surabaya Spesial dihias Pager Coklat,ada pesenan BDCK dari temen di Bank Niaga,terus dilanjut dg ....






bikin cup cake marmer putih telur untuk sangu Samuel ke Sekolah Minggu di Gereja Toraja Galaxi.Ini deh...penampakannya....siiip deh....

BDCK with Edible Foto









Beberapa kue Ultah yang pernah dibikin Mama Samuel pakai Edible Foto yang dibikin Mbak Vita .... tks yaa....dah ngrepoti terus..hihi....

Lapis Surabaya

Kue ini rasanya bikin merem melek yg makan karena dibuat dari 30 kuning telur dan butter Wysman yg harganya selangit mahalnya makanya disebut Lapis Surabaya Spesial ...sesuai dg resepnya Bu Fatmah Bahalwan di NCC (hasil kursus Cake Dasar di NCC) so..Tks Bu Fat tuk pelajaran n resepnya yg top markotop .....
Pssst..... lebaran tahun lalu kue ini menjadi primadona nya dapur Kurnia Cake karena banyak yg mesan mudah2 Natal tahun ini dapurnya Kurnia Cake laris lagi....(ngarep.com....he.he.)





ini menjadi kue favorit dapurnya Kurnia Cake lhooo....monggo dipesan.....

Donut Ketan Hitam





Mama Samuel dah lama pingin bikin Donat Ketan Hitam yg seperti di majalah Sedap, cuma kadang mikir lamanya nguleni jadi rada rada males . Tapi kemarin diniatin banget bikin buat persiapan sangunya Samuel ke sekolah minggu jadi bikin deh DONAT KETAN HITAM yg maknyuuss itu.....ini lho penampakan nya... Juga lihat betapa semangatnya Samuel makan donat sambil berkata : rasanya .....maknyuus enaaak....mama cantik deh....Samuel sayang mama..." dduh....hati ini rasanya jadi terharu banget ...
berikut resepnya :

DONAT KETAN HITAM

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
350 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram tepung ketan hitam
100 gram kentang kukus dihaluskan
1 1/2 sendok teh ragi instan
15 gram susu bubuk
50 gram gula pasir
1 butir telur
145 ml air es
30 gram margarin
1 sendok teh garam
minyak padat untuk menggoreng
100 gram white cooking chocolate lelehkan untuk pencelup
50 gram milk cooking chocolate lelehkan untuk hiasan

Cara Pengolahan :
1. Campur tepung terigu, tepung ketan hitam, kentang, ragi instan, susu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.
3. Timbang masing-masing 30 gram. Diamkan 10 menit. Kempiskan adonan. Lubangi tengahnya. Letakkan di loyang yang ditabur sedikit tepung terigu. Diamkan 40 menit sampai mengembang.
4. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan sampai matang.
5. Celup donat ke white cooking chocolate leleh. Hias dengan coretan milk cooking chocolate leleh.

Untuk 26 buah

BDCK atawa Birthday Cake









Dan ini beberapa BDCK yg sudah pernah dibuat oleh Mama Samuel atawa Bu Tuti .....

Bikin Kue









Penampakan beberapa kue yg dah pernah dibikin tuk Sekolah Minggu....

Semata Wayang



Inilah yang menjadi pemacu aku bikin kue dan melakukan segala sesuatu di rumah dengan iklas dan sukacita.Namanya Samuel Kurniawan Panggoa.Dialah satu-satunya karunia cucu laki di keluarga suamiku.

Kurnia Cake

Ini adalah lembaran kegiatan dari seorang Ibu Rumah Tangga yang juga kuli kantor, yang punya kesenangan bikin kue.Awalnya hanya ingin menyenangkan anak semata wayang berlanjut menjadi pelayanan di Sekolah Minggu dan berakhir (harapan.com) menjadi tambahan penghasilan ( pt.rindu order.com) he..he... Monggo silahkan dinikmati dan bila cocok tinggal Order saja  hihihi....